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Alt 07.09.2004, 20:08   #1
 
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Ollifant hat eine strahlende Zukunft
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Daumen hoch Der Ultimative Rezepte Thread -sabber-

Hallo Leute,
Überfällt euch auch manchmal die Kochwut oder ihr habt Hunger und wollt euch mal schnell etwas machen?
Dann seid ihr hier richtig - hier könnt ihr eure Rezepte posten.
Noch ein Hinweis: Bitte alle Rezepte (nur die rezepte) FETT
Schreiben damit man sie von anderem unterscheiden kann.
Viel Spaß beim Kochen und essen -mampf-

Hier mein Lieblingsrezept:


Bananen-Muffins (von mir leicht aufgemotzt)



Zutaten für zwölf Muffins:
3 Eiweiß

1 Prise Salz

2 TL Zucker

75 g Butter oder Margarine, weich

3 Eigelb

120 g Zucker

etwas Zitronenschale

2 EL Ahornsirup

2 Bananen, grob zerdrückt

150 g Mehl

1 TL Backpulver



Zubereitung:



Eiweiß mit Salz steif schlagen, Zucker zugeben und weiterrühren, bis die Masse glänzt. Zur Seite stellen.

Butter, Eigelb und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis die Masse hell ist. (Und sie wird hell, wenn man lange genug rührt)

Zitronenschale, Ahornsirup und Bananen zur Masse geben und umrühren.

Mehl und Backpulver miteinander mischen und unter die Masse rühren.

NUN, Eiweiß unter die Masse ziehen, bis sich alles schön vermischt hat.

Teig nun in die Muffinform füllen, die vorher mit so tollen Papierförmchen ausgelegt wurde.

Backen bei 180° C im vorgeheizten Ofen, untere Hälfte, ca. 20 Minuten.



Geändert von Ollifant (24.05.2008 um 04:24 Uhr)
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Alt 07.09.2004, 20:15   #2
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Sagat ist ein sehr geschätzer MenschSagat ist ein sehr geschätzer MenschSagat ist ein sehr geschätzer MenschSagat ist ein sehr geschätzer Mensch

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Davon habe ich mich mal ne Weile ernährt.

Thai-Suppe mit Entengeschmack
Zutaten für einen Teller voll:
1 Päckchen Thai-Suppe mit Entengeschmack (gibts ziemlich billig fast überall)
Ein bisschen Wasser

Das Wasser im Wasserkocher erhitzen. Währenddessen die Tüte mit der T-S.m.E. öffnen. Heraus kommen: die Nudeln, in Form eines trockenen Klotzes, ein Tütchen mit Öl, ein Tütchen mit Entengewürzen, ein Tütchen mit Chilipulver. Den Nudelklotz auf einen tiefen Teller legen, die Gewürze und das Öl darüberschütten, nach Belieben Chilipulver draufgeben. Wenn man alles nimmt, wird es ziemlich scharf, ich nehme meistens nicht alles, aber Meister wie Blitzratte tun da alles drauf. Das kochende Wasser auf alles draufkippen, das ganze eine Weile stehenlassen, ein bisschen umrühren - fertig!


Wem Thai-Suppe mit Entengeschmack nicht schmeckt, dem empfehle ich die...

Thai-Suppe mit Hühnergeschmack
Zutaten für einen Teller voll:
1 Päckchen Thai-Suppe mit Hühnergeschmack (gibts ziemlich billig fast überall)
Ein bisschen Wasser

Das Wasser im Wasserkocher erhitzen. Währenddessen die Tüte mit der T-S.m.H. öffnen. Heraus kommen: die Nudeln, in Form eines trockenen Klotzes, ein Tütchen mit Öl, ein Tütchen mit Hühnergewürzen, ein Tütchen mit Chilipulver. Den Nudelklotz auf einen tiefen Teller legen, die Gewürze und das Öl darüberschütten, nach Belieben Chilipulver draufgeben. Wenn man alles nimmt, wird es ziemlich scharf, ich nehme meistens nicht alles, aber Meister wie Blitzratte tun da alles drauf. Das kochende Wasser auf alles draufkippen, das ganze eine Weile stehenlassen, ein bisschen umrühren - fertig!
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"If, after hearing my songs, just one human being is inspired to say something nasty to a friend, or perhaps to strike a loved one, it will all have been worth the while." - Tom Lehrer
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Alt 07.09.2004, 20:17   #3
 
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Ollifant hat eine strahlende Zukunft
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Äh... ja.

Geändert von Ollifant (24.05.2008 um 04:25 Uhr)
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Alt 07.09.2004, 20:23   #4
 
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schnudergof hat die Renommee-Anzeige deaktiviert

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nix geht über japanischen fast food
wer hat schon ma selbergemachte schrimpssupe gehabt? nämpf., leider hab ich kein rezept, hab ne japanische kollegin, und die macht manchmal so zeug..
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Alt 07.09.2004, 20:26   #5
 
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PaulKarya hat die Renommee-Anzeige deaktiviert

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jjez mal ein quickrezept von paul ; )
is ganz sipel für jeden anfänger:


1.Semmel zerschneiden (oder wenn man hungriger ist mehrere)

2-3 Elöffel Tomatenmark oder Ketschup auf den unteren Semmelteil (mit Tomatenmark is besser ; ) )

2Scheiben Schinken, Extrawurst oder sonstwas..... mit Hand zerstückeln und drauflegen

1-2 Scheiben Käse schön drüber das ganze

Es wäre schon fertig, aber so is es langweilig! Am besten ihr sucht in euren Kühlschrank und holt allesmögliche raus... (Früchte Gemüse etc.) und legt es unter oder über den Käse.... ganz nach Geschmack , ich nehm öf tAnnanas
und ganz wichtig sind Gewürze! oregano, basilikum schnittlauch.....
das ganze dann in den ofen oder in die mikrowelle



Später kommt noch ein längeres rezept xD (tassenpuding von dr ötker )
PaulKarya ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 20:27   #6
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plotti wird schon bald berühmt werdenplotti wird schon bald berühmt werden

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kochen?

putputput, blackie, wo bist du? komm brav her zum herd...
plotti ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 20:27   #7
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Sagat ist ein sehr geschätzer MenschSagat ist ein sehr geschätzer MenschSagat ist ein sehr geschätzer MenschSagat ist ein sehr geschätzer Mensch

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Hier noch eine Aufforderung. Sams, bitte poste dein Muffinrezept hier rein! Die waren SOOOOOOOOO lecker, unglaublich! Ich hab in meinem Leben ja schon so einige Muffins gegessen, aber das war echt die Krönung. Ob ich wohl jemals wieder sowas Gutes kriegen werde..?
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Alt 07.09.2004, 20:32   #8
 
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Ollifant hat eine strahlende Zukunft
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Guck mal auf www.muffin-welt.de.

Geändert von Ollifant (24.05.2008 um 04:26 Uhr)
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Alt 07.09.2004, 20:36   #9
 
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Primo hat die Renommee-Anzeige deaktiviert

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@ olli

da hätt ich lust drauf. hab aber keien ahornsirup und weiß net wo es den gibt.
Primo ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 20:37   #10
 
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Franz007 hat die Renommee-Anzeige deaktiviert

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In jedem Supermarkt.
Ach die Muffin-Welt hört sich gut an.
Franz007 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 20:42   #11
 
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Ollifant hat eine strahlende Zukunft
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Dann lass' das Ahornsirup einfach weg....

Geändert von Ollifant (24.05.2008 um 04:26 Uhr)
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Alt 07.09.2004, 21:10   #12
 
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ac!d.snake hat die Renommee-Anzeige deaktiviert

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oho

rührei mit speck:

3-4 eier
5-6 speckscheiben
1 prise salz
evtl. n bisschen milch
evtl. ketchup

zubereitung:

zuerst den speck leicht anbraten. dann die eier dazu geben (vorher in einem behälter kräftig rühren,nach belieben mit milch und salz abschmecken )
und wieder kräftig rühren. sobald die eier und der speck gebraten sind, alles auf einen teller haun und noch kräftig ketchup drauf...fertisch


bon appetit!
ac!d.snake ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 21:29   #13
ubo geschlechtslos
ehem. Teammitglied
 
Registriert seit: 03.10.2003

ubo befindet sich auf einem aufstrebenden Ast

Standard

Nutellabrot:
Man nehme:
- eine Scheibe Mischbrot
- Nutella
- ein Strechmesser

Zubereitung:
Nuttella mit dem Streichmesser schön dick auf die Brotscheibe streichen - fertig!

Guten Appetit!

ubo ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 21:30   #14
ehem. Teammitglied
 
Benutzerbild von Sams
 
Registriert seit: 04.02.2002
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Spielt gerade: nix

Sams wird schon bald berühmt werden

Sams eine Nachricht über ICQ schicken
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Oh verzeihung, hab ich gar nicht gesehen

Also das Rezept gibts in ganz vielen verschiedenen Arten. Hier hab ichs dir erstmal so:

schoko-frischkäse-muffins
Sams ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 21:33   #15
 
Registriert seit: 01.12.2003
Alter: 31

ElBarto hat die Renommee-Anzeige deaktiviert

ElBarto eine Nachricht über ICQ schicken
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Hi

Das ist die passende Sektion für mich^^
Sagt wofür ihr was zu essen braucht und ihr bekommt ein Rezept(möchte koch werden,von daher)^^
Hab heute gemacht:
Obstsalat
Geschnetzeltes mit selbstgemachten Spetzlen
Quark-Ölteig Schnecken^^
ElBarto ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 21:34   #16
 
Benutzerbild von Skynet
 
Registriert seit: 20.07.2003

Skynet hat die Renommee-Anzeige deaktiviert

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Zitat:
Original von ubozak
Nutellabrot:
Man nehme:
- eine Scheibe Mischbrot
- Nutella
- ein Strechmesser

Zubereitung:
Nuttella mit dem Streichmesser schön dick auf die Brotscheibe streichen - fertig!

Guten Appetit!

das du das Rezept selber erfunden?
Skynet ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 21:38   #17
ubo geschlechtslos
ehem. Teammitglied
 
Registriert seit: 03.10.2003

ubo befindet sich auf einem aufstrebenden Ast

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Zitat:
Original von Skynet
Zitat:
Original von ubozak
Nutellabrot:
Man nehme:
- eine Scheibe Mischbrot
- Nutella
- ein Strechmesser

Zubereitung:
Nuttella mit dem Streichmesser schön dick auf die Brotscheibe streichen - fertig!

Guten Appetit!

das du das Rezept selber erfunden?
Ja! Für jedes verkaufte Nutelleglas bekomme ich 0,10 €
ubo ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 21:57   #18
 
Benutzerbild von sandy-chan
 
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Ort: Staßfurt
Alter: 32
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sandy-chan sorgt für eine eindrucksvolle Atmosphäresandy-chan sorgt für eine eindrucksvolle Atmosphäresandy-chan sorgt für eine eindrucksvolle Atmosphäresandy-chan sorgt für eine eindrucksvolle Atmosphäre

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lol
ein freund von mir ist auch voll auf nutella! ihr könnt euch jetzt also streiten, wer es erfunden hat@ubozak ^-^

hmm, ja, muffins sind sicher lecker, aber ich steh mehr auf donuts! ^-^
(wo wir doch schonmal beim essen sind...meine freunde sagen ich habe ein pfannkuchengesicht... )

hmm, ich würde gern mal was japanisches machen, denn in den ganzen animes und so kommen ständig solche komischen dinge vor und vor allem reisbällchen...
leider habe ich kein plan wo man bei mir den ganzen kram findet. dafür braucht man sicher einen bestimmten laden und sowas gibt es in sft ned. =(
aber hier mal dezz rezept, auch wenn sich die gar ned lecker anhören... *kicher*

Onigiri (Japanische Reisbällchen)

Zutaten:

175 g Rundkornreis (japanischen)
1 El Sojasauce
1 El Mirin
1 Tl Zucker
½ Tl Salz
Umeboshi-Pflaumen, eingelegt
3 - 4 Noriblätter

Zubereitung:
Reis mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz kochen, dann etwas abkühlen lassen.
Sojasauce, Mirin, Zucker und Salz verrühren und unter den Reis mischen.
Mit angefeuchteten Händen Bällchen formen, mit einer viertel oder halben Umeboshi-Pflaume füllen.
Bällchen in Dreiecksform bringen und mit einem Stück Noriblatt umwickeln.



@elbarto: du willst koch werden? ist ja süüüß! ^-^ ich koch auch ganz gern, wenn ich ned gerade zu faul bin und einen ansporn habe. meistens kochen dann meine freundin und ich. dezz ist lustig (vor allem wenn man was neues ausprobiert und dezz ned ganz so aussieht, wie es aussehen soll! ^-^

cuchen,
sandy-chan ^-^/)
__________________
there is much to let go but some things just cannot be forgotten...
sandy-chan ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 07.09.2004, 22:14   #19
 
Benutzerbild von TommyDanger
 
Registriert seit: 06.03.2002
Ort: Bielefeld *gibts wirklich*
Alter: 35
Spielt gerade: Golf

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TommyDanger eine Nachricht über ICQ schicken TommyDanger eine Nachricht über MSN schicken TommyDanger eine Nachricht über Skype™ schicken
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man toaste zwei scheiben weissbrot goldbraun, dann die baked beans in die mikro bei 650 watt so 2 min , kurz umrühren und nochmal 30 sek warm machen. währenddessen die zwei spiegeleier samt bacon in die pfanne, alles bruzzeln lassen, mit kräutern abschmecken und fertig ist das perfekte mahl zu einem bud spencer und terence hill film!

mein leibgericht! am besten noch vor dem fernseher aus der pfanne futtern ;-)
Miniaturansicht angehängter Grafiken
Der Ultimative Rezepte Thread -sabber--terence.jpeg  
__________________
The Rob Vegas Show
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Alt 07.09.2004, 22:22   #20
 
Registriert seit: 01.12.2003
Alter: 31

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@sandy

wegen den sachen:
bei dem Reis ist es eigentlich egal
1 El Sojasauce(gibts im Supermarkt)

In den meisten größeren Städten gibt es Asia Läden /China Läden welche sowas verkaufen. Hab selber schonmal die 3 sachen gegessen^^
Im Notfall,sag bescheit wen du mal was bestimmtes brauchst,ich kann alles organisieren,da ein Freund von mir,gute Konektions zu größeren Firmen/Ketten hatt.
1 El Mirin
Umeboshi-Pflaumen, eingelegt
3 - 4 Noriblätter


Bei mir gabs es vorhins noch einen ordentlich ApfelQuark.

Zuataten:
500g Quark
50 ml Milch,je nach dem wie Fest/Flüssig der Quark werden soll
3 el Zucker/Honig
50 g Apfelmuss
3 Äpfel

Zubereitung:
Quark und Milch verrühren,so das ein schöner Quark/Joghurt entstäht.
Äpfel,entkernen,kleine würfel schneiden
Zucker,Apfelmuss und Apfel dazu geben,ordentlich vermengen und fertig ist es^^


Morgen gibts dan Geschnätzeltes mit Spätzlen^^
ElBarto ist offline   Mit Zitat antworten
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